一顆櫻桃番茄的成長(zhǎng)，需要多少水分、多少光照、多少肥料？這些曾經(jīng)難以量化的數(shù)據(jù)，在云南高原特色農(nóng)業(yè)的實(shí)踐中，已經(jīng)由數(shù)字化管理體系給出了答案。
在大理春沐源農(nóng)業(yè)科技有限公司的智能溫室內(nèi)，櫻桃番茄的每一項(xiàng)生長(zhǎng)數(shù)據(jù)都被實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)與調(diào)控。從溫度、濕度到水分和光照，溫室環(huán)境控制系統(tǒng)通過(guò)大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，精準(zhǔn)調(diào)整每一個(gè)細(xì)節(jié)，確保作物在最佳狀態(tài)下成長(zhǎng)。
作為農(nóng)業(yè)大省，云南省近年來(lái)加快智慧農(nóng)業(yè)的政策引導(dǎo)和實(shí)施步伐，先后出臺(tái)《云南省“十四五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展規(guī)劃》《云南省“十四五”數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃》等多項(xiàng)文件，將智慧農(nóng)業(yè)作為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省目標(biāo)的關(guān)鍵路徑，圍繞“1+10+3”重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，重塑這片紅土地上的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，為云南農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入更具韌性、更有效率、更可持續(xù)的新動(dòng)能。
從“經(jīng)驗(yàn)種地”到“數(shù)據(jù)種地”
云南有著“九分山、一分田”的地貌特征，平原地區(qū)大規(guī)模機(jī)械化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式在這里難以推廣，管理粗放、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱、品牌附加值不高等問(wèn)題被長(zhǎng)期詬病。智慧農(nóng)業(yè)的核心，在于利用智能溫室、物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備、大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)等技術(shù)手段賦能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，從而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量的雙重提升。“十四五”期間，云南省每年支持建設(shè)20個(gè)數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用基地，推動(dòng)智慧農(nóng)業(yè)場(chǎng)景不斷豐富、應(yīng)用持續(xù)深化。
“公司在安寧投資建設(shè)的高原特色現(xiàn)代化小漿果產(chǎn)業(yè)園區(qū)，主打以工業(yè)化思維重塑傳統(tǒng)藍(lán)莓生產(chǎn)模式，采用連跨式大棚，系列設(shè)備為藍(lán)莓打造了冬暖夏涼的生長(zhǎng)環(huán)境，確保產(chǎn)量可控、品質(zhì)可靠。”澄瑞投資執(zhí)行董事、云南嵐興公司首席執(zhí)行官朱凱告訴記者，“云南藍(lán)莓種植已從初期的土壤調(diào)酸、滴灌技術(shù)，發(fā)展到如今的基質(zhì)無(wú)土栽培，擺脫了傳統(tǒng)土壤的制約。”
從種植端開(kāi)始發(fā)力，一批契合作物特性的新型設(shè)施相繼投入應(yīng)用，減少了水肥資源的浪費(fèi)，也降低了作物對(duì)農(nóng)藥化肥的依賴，推動(dòng)農(nóng)業(yè)向著綠色、可持續(xù)的方向發(fā)展。
昆明市晉寧區(qū)云天化花匠鋪花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化示范園內(nèi)，玫瑰嬌艷芬芳，水肥一體化系統(tǒng)的應(yīng)用使得水源過(guò)濾、智能施肥等環(huán)節(jié)都能根據(jù)環(huán)境變化自動(dòng)調(diào)節(jié)，實(shí)現(xiàn)水回收再利用的鮮花種植模式，在提升產(chǎn)量的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)對(duì)生態(tài)環(huán)境的精準(zhǔn)保護(hù)。
在云南，智慧農(nóng)業(yè)的應(yīng)用不僅僅局限于作物種植。在畜牧業(yè)領(lǐng)域，昆明東川東方希望畜牧有限公司采用數(shù)字化牧場(chǎng)管理系統(tǒng)，其應(yīng)用涵蓋從投入品管理到養(yǎng)殖環(huán)境智能調(diào)節(jié)、遠(yuǎn)程監(jiān)控及異常狀態(tài)識(shí)別等各個(gè)環(huán)節(jié)，生豬產(chǎn)量提高了15%，人工成本節(jié)省了10%—15%。在漁業(yè)領(lǐng)域，云南濱鯤中智農(nóng)業(yè)科技公司通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了水質(zhì)監(jiān)測(cè)、溫度調(diào)控等智能管理，確保水質(zhì)穩(wěn)定，養(yǎng)殖產(chǎn)量提升了15%，人工成本減少10%—15%。
從“提籃小賣(mài)”到“全球市場(chǎng)”
中午12時(shí)，一輛滿載鮮切玫瑰的貨車(chē)駛?cè)肜ッ鞫纺匣ɑ苁袌?chǎng)分揀中心。傳送帶平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)，將一桶桶玫瑰送到質(zhì)檢員手中。質(zhì)檢員們熟練地檢視花瓣色澤，逐批評(píng)定等級(jí)，并錄入系統(tǒng)。隨即，每枝玫瑰都被賦予一串專(zhuān)屬編碼，進(jìn)入花卉拍賣(mài)中心的交易系統(tǒng)，等待買(mǎi)家競(jìng)價(jià)。這些帶著“數(shù)字身份證”的鮮花，將從云南的田間走向全球市場(chǎng)。
如果說(shuō)斗南鮮花展示了云南農(nóng)業(yè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的速度與規(guī)模，那么普洱茶的區(qū)塊鏈溯源，則體現(xiàn)了云南農(nóng)產(chǎn)品的信任重塑與價(jià)值提升。2020年，云南建成首個(gè)普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)。消費(fèi)者只需掃描茶餅上的二維碼，就能看到茶園位置、加工環(huán)節(jié)、檢驗(yàn)報(bào)告等詳細(xì)信息。“一餅一碼”，破解了長(zhǎng)期困擾行業(yè)的“真假難辨”問(wèn)題。截至目前，全省已在國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)中錄入“三品一標(biāo)”、縣級(jí)以上龍頭企業(yè)等規(guī)模化生產(chǎn)主體1.35萬(wàn)家，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力顯著提升。
智慧農(nóng)業(yè)不僅讓產(chǎn)品“走得更遠(yuǎn)”，更推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)鏈的重塑。過(guò)去是“生產(chǎn)什么就賣(mài)什么”，如今則是“市場(chǎng)需要什么就生產(chǎn)什么”。在昆明農(nóng)業(yè)發(fā)展投資有限公司搭建的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上，產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)匯聚了蘋(píng)果、牛油果、冰糖橙、石榴等多個(gè)品類(lèi)的供應(yīng)鏈、銷(xiāo)售和產(chǎn)業(yè)治理等信息，覆蓋1.2萬(wàn)名從業(yè)者和40萬(wàn)畝果園，讓農(nóng)戶告別盲目生產(chǎn)。
信息平臺(tái)正在成為特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的“神經(jīng)中樞”。云南聯(lián)通自主研發(fā)的“智慧云農(nóng)平臺(tái)”應(yīng)用覆蓋全省317萬(wàn)畝耕地、130多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，服務(wù)云煙、云菜、云茶、云咖、云牛等領(lǐng)域200余個(gè)案例，服務(wù)涉農(nóng)人口45萬(wàn)人，幫農(nóng)富農(nóng)20萬(wàn)戶。在昭通市鹽津縣，基于“5G+區(qū)塊鏈”的烏雞溯源平臺(tái)幫助養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品單價(jià)增收50%；在普洱市孟連傣族拉祜族佤族自治縣，牛油果科技小院融合數(shù)智技術(shù)與聯(lián)農(nóng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6.8億元以上，成為鄉(xiāng)村振興典范。
數(shù)字技術(shù)讓高原特色農(nóng)產(chǎn)品流通更高效。截至2024年，全省累計(jì)建成電商公共服務(wù)中心124個(gè)、縣級(jí)物流配送中心123個(gè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)電商服務(wù)中心1234個(gè)。全省農(nóng)產(chǎn)品電商銷(xiāo)售額已達(dá)735.4億元，同比增長(zhǎng)20.53%，推動(dòng)“云品”走進(jìn)更多海內(nèi)外家庭。
“云南農(nóng)業(yè)正在經(jīng)歷一場(chǎng)從‘提籃小賣(mài)’到‘全球市場(chǎng)’的蝶變。”昆明兆馳科技有限公司董事長(zhǎng)侯紅林表示，過(guò)去農(nóng)戶挑著自家產(chǎn)品進(jìn)集市，銷(xiāo)售范圍局限于一隅，如今智慧農(nóng)業(yè)與全球市場(chǎng)緊密相連，云花、云果、云茶正走向世界，迎來(lái)價(jià)值最大化。
從“單點(diǎn)突破”到“鏈條完善”
從應(yīng)用場(chǎng)景不斷豐富到全產(chǎn)業(yè)鏈的涉足和突破，云南智慧農(nóng)業(yè)探索前行。
在云南涵乾農(nóng)業(yè)科技集團(tuán)的試種基地里，自主研發(fā)的一體化減速電機(jī)、物聯(lián)網(wǎng)溫室智控系統(tǒng)正有序運(yùn)轉(zhuǎn)，蝴蝶蘭、萬(wàn)壽菊在精準(zhǔn)調(diào)控的溫室環(huán)境中茁壯成長(zhǎng)。“我們致力于因地制宜研發(fā)推廣適合云南的設(shè)施農(nóng)業(yè)設(shè)備，并通過(guò)專(zhuān)利技術(shù)在溫室建造、智能控制等方面提供成套解決方案，為智慧農(nóng)業(yè)提供堅(jiān)實(shí)的硬件保障。”云南涵乾農(nóng)業(yè)科技集團(tuán)董事長(zhǎng)金曉偉介紹，過(guò)去云南的設(shè)施農(nóng)業(yè)設(shè)備多依賴進(jìn)口，適配度和投入成本都存在短板，如今通過(guò)自主攻關(guān)，逐步實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)替代，“云南裝備，服務(wù)云南”正在成為現(xiàn)實(shí)。
創(chuàng)新不止于技術(shù)，更在于人才。在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院記者看到，學(xué)生們正在一個(gè)縮小版的溫室大棚前觀測(cè)、記錄、分析各類(lèi)傳感器反饋的數(shù)據(jù)。學(xué)院教授李文峰告訴記者：“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展正從勞動(dòng)密集型向技術(shù)密集型轉(zhuǎn)變，復(fù)合型農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)至關(guān)重要。即便技術(shù)和產(chǎn)業(yè)鏈條日益完善，如果缺少懂技術(shù)、能落地的人才支撐，產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性還是無(wú)從談起。”目前，云南已有6所高校設(shè)置了智慧農(nóng)業(yè)相關(guān)本科專(zhuān)業(yè)，課程體系跨農(nóng)學(xué)、計(jì)算機(jī)、工程學(xué)、大數(shù)據(jù)等學(xué)科，正在培養(yǎng)一批“知農(nóng)愛(ài)農(nóng)、強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)”的新生力量。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)還設(shè)立了智慧農(nóng)業(yè)博士點(diǎn)，打造一流學(xué)科和重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，并組建導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，推動(dòng)科研與教學(xué)深度融合。
如何讓教學(xué)更接地氣、貼近實(shí)際？在滇西應(yīng)用技術(shù)大學(xué)智慧農(nóng)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心，學(xué)生們借助虛擬仿真系統(tǒng)“種”出了一片玫瑰，通過(guò)水肥一體化數(shù)據(jù)分析、設(shè)備操控和模型研判，提前體驗(yàn)了現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)的全過(guò)程。“虛擬仿真實(shí)驗(yàn)把課堂上的知識(shí)轉(zhuǎn)化為可以即時(shí)操作的技能，不僅降低了試錯(cuò)成本，而且能夠讓學(xué)生們更快進(jìn)入產(chǎn)業(yè)的真實(shí)環(huán)境。”侯紅林介紹，昆明兆馳科技有限公司聯(lián)合龍頭企業(yè)和高校，共同開(kāi)發(fā)了云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的農(nóng)學(xué)與園藝虛擬仿真實(shí)訓(xùn)中心、玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)虛擬仿真實(shí)訓(xùn)基地等項(xiàng)目，通過(guò)整合企業(yè)技術(shù)與高校資源，打造出越來(lái)越多集教學(xué)、科研、實(shí)訓(xùn)、服務(wù)于一體的創(chuàng)新平臺(tái)，讓學(xué)習(xí)與實(shí)踐互促共進(jìn)。
設(shè)備攻關(guān)、人才培養(yǎng)、產(chǎn)教融合協(xié)同創(chuàng)新……云南智慧農(nóng)業(yè)正以扎實(shí)的步履，將“單點(diǎn)突破”串聯(lián)成“鏈條完善”的系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，走出一條從實(shí)驗(yàn)室到田間地頭、從關(guān)鍵技術(shù)到產(chǎn)業(yè)生態(tài)的升級(jí)之路。（記者 王璐瑤 段毅）
