
據《春城晚報》報道,經過2016年-2018年的快速發展,云南如今已經成為國內最大的多肉產業生產基地和銷售基地,且產值占據國內多肉行業的半壁江山。但從眼下多肉價格“跳水”趨勢和國外發展現狀來看,云南多肉產業發展依然任重道遠,尤需在科技創新、產業融合上努力。
云南之所以被稱為多肉種植“開掛區”,最大的原因是氣候,即四季溫度較為穩定,紫外線強,多肉容易養出最好的狀態。去年,云南多肉種植已超過6000畝,這其中有不少是外地商戶,足見云南在國內多肉市場上的吸引力。種植規模的迅速擴大,產業市場的無序生長,這些因素都造成了如今多肉價格大幅“跳水”,但最根本的原因在于多肉產品的供給與市場需求出現脫節,擺上貨架的多肉植物難以激起消費者的購買欲望。
正如去年第三屆云南多肉產業論壇上所提到的:現在很多行業都在談論“下半場”,那么多肉產業的“下半場”又如何呢?
在迅速擴張的多肉產業“上半場”,供給遠不能匹配需求。這種不匹配體現在數量上,如斗南花市上的多肉攤子常常熱鬧擁擠;也體現在結構上,如多肉愛好者去實體花市逛一圈,發現還是找不到自己喜歡的品種。在講究品質、個性和特色的多肉產業“下半場”,數量供給已經趨于飽和,就要在產品結構上下功夫,精準把握市場的興奮點,推出符合需求、滿足需求甚至是引領需求的多肉產品。要做到這一點,不妨從兩個方面下功夫,一是科技應用,二是文化融合。
科技應用更多體現在品牌培育、研發,種植規范,運送專業等方面。山東在國內多肉市場上久負盛名,其多肉產業直至今日仍能與云南、福建分庭抗禮,最主要的原因就在于更先進的生產設施和更明顯的流通優勢;日本的“十二卷”、韓國的“景天”之所以享譽世界,一個關鍵原因也是新品種的研發培育和專業種植。這給云南多肉產業的啟示就是大力運用科技提升質量,少一些“大路貨”,多一些個性精品,打造富有地域性的產品品牌。
文化融合則是要把民族、地域、歷史、時尚等文化元素植入到多肉產品中,放大植物的審美情趣、文化魅力和意趣指向。梅蘭竹菊、蒼松勁柏,這些家庭盆栽已經不止是一盆植物,而更多是一種文化象征,代表著主人的審美情趣。而當前國內多肉植物的審美水平還停留在“喜歡”“萌”等較為直接淺顯的階段,離內涵豐富還有不小的努力空間,亟需在這方面進一步開拓創新,構建新的文化符號。(余國鵬)