不久前，《中國青年報》社會調(diào)查中心對全國2001人進行的一項調(diào)查顯示：受訪者去鄉(xiāng)村旅游，最感興趣的項目是吃農(nóng)家飯（74.9%）和采摘（66.3%）；在受訪者看來，目前鄉(xiāng)村旅游存在的最大問題是衛(wèi)生條件差（62.7%）；對于提升游客鄉(xiāng)村旅游體驗，70.6%的受訪者建議出臺相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，為消費者建立維權(quán)通道。
鄉(xiāng)村旅游離不開“吃、住、行、游、購、娛”六要素，鄉(xiāng)村衛(wèi)生條件的好壞直接影響到游客的游玩體驗，也決定著游客是否會成為“回頭客”。目前，鄉(xiāng)村旅游以其自然天成、情懷雋永以及放松心靈等元素，深深吸引著數(shù)以億計的城市游客。游客去鄉(xiāng)村旅游，回到山野之中、田間地頭和農(nóng)民中間，往往會有一種久違的心情和感覺油然而生。美麗而充滿鄉(xiāng)愁的鄉(xiāng)村，才是我們能夠?qū)⒏L久留下的地方。
當(dāng)然，即便鄉(xiāng)村旅游市場潛力巨大，但眼下衛(wèi)生條件較差已是一個不爭的事實，而且與鄉(xiāng)村經(jīng)濟社會發(fā)展的矛盾日益突出，短板效應(yīng)日益明顯。衛(wèi)生條件與“吃、住、行、游、購、娛”等旅游要素緊密相關(guān)，是旅游業(yè)發(fā)展中起決定作用的因素，比如上文調(diào)查中，鄉(xiāng)村旅游受訪者最擔(dān)心的問題就是衛(wèi)生條件。前段時間，筆者就曾到某地一個極具旅游潛質(zhì)的鄉(xiāng)村檢查工作，雖然該村的各項經(jīng)濟指標(biāo)已經(jīng)上去，但衛(wèi)生條件卻給人留下了極差的印象。
衛(wèi)生條件差凸顯了鄉(xiāng)村治理和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板，怎么來補齊這塊短板呢？筆者認為應(yīng)當(dāng)廣征意見，制定村規(guī)民約，對公共地段、村民家中衛(wèi)生管理進行明文規(guī)定，定期不定期組織檢查評比；對于改建沼氣池、廁所、洗澡間之類的衛(wèi)生、環(huán)保設(shè)施，一定要整體推進。旅游主管、食藥監(jiān)等相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)制定具體的鄉(xiāng)村旅游衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，督促居民及農(nóng)家樂等實體嚴(yán)格執(zhí)行，同時也要建立維權(quán)渠道，切實維護游客權(quán)利。另外，應(yīng)通過多種形式大力提升村民的科學(xué)文化素質(zhì)和道德素質(zhì)，讓保護環(huán)境衛(wèi)生成為村民的自覺行動。
